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みんさん、こんにちは。 訪問ありがとうございます。 最近ドハマリしているShakshuka(シャクシュカ)。 簡単そうに見えて、奥深い味💛 そこで、今回は私がハマっているShakshukaについて紹介します。 Shakshukaとは？ 聞いたこと無い方もいると思うので、まずはShakshuka(シャクシュカ)とは何ぞやというところから。   トマトソースの中にポーチドエッグ🥚が入ったシンプルな料理。   パンと一緒に食べますよー🍞   オリジナルはチュニジアみたいやけど、北アフリカや中東でよく食べられている料理です。   特にイスラエルでは朝食として食べられることが多いらしい。   見た目簡単に作れそうなのに、味が深くておいしい。   国やレストランによっても多少レシピが違いますが、   ●トマト ●卵 ●ピーマン ●にんにく ●玉ねぎ ●味付けに塩・コショウ・パクチー・クミン・パプリカ   が使われているレシピが多いです。   こういうスパイス系を使ったことがない私は、家で作ってもこの味にたどり着けない。   スパイスを増やして、ちょっとこの深い味を作り出してみたいわ♡   家で作ってみようかなという方は、こちらのレシピをどうぞ【The Mediterranean DISH】 トロントでShakshukaが食べられるお店３選 トロントってホントに移民の都市だから、異国の料理も簡単に見つけられちゃう😍   そこで今回は折角なので、トロントでオススメのShakshukaが食べられるお店を紹介します。 Shook Kitchen トロントのKingストリート沿いにはレストランが沢山ありますが、その中でも中東料理のメニューを出しているのがこのShook Kitchen。   店内お洒落で広々としてます。   どの料理もカラフルで、目からも口からも楽しめる料理やドリンクが目白押し♡   そしてお目当てのShakshuka(シャクシュカ)がこちら↓ しっかりトマトが効いてるのに、しつこくない絶妙な味付け♡   パッと見、量が少ないと思ったけど、ピタと一緒に食べたら丁度良いお腹具合と濃さ。   ここのはチーズも乗ってて美味。   その他、Hummusも注文したけど、朝食としても、前菜としても食べれちゃう一品ですよ～。 さらに、パンと言うかピタが付いてるんだけど(写真左)、ピタと一緒に食べることで相乗効果が生まれるのか、絶品でした。   キングストリート沿いに行くことあれば是非♡   【Shook Kitchen】 住所：77 Portland St, Toronto, ON M5V 2M9 電話番号：+16474847476 メニュー＆ホームページ：Shook Kitchen CAFE LANDWER 私が大好きなカフェ＆レストランの1つがCAFE LANDWER。   トロント市内に４店舗、郊外に１店舗を構えるチェーン店。   どの店舗も、店の内装は同じでお洒落😎赤いソファーが素敵なお店です。   ダウンタウンやノースヨーク店はアクセスも良いし、常に満席。   初めて行った時は、ただコーヒーを飲みたかっただけで立ち寄ったんやけど、ここは料理も充実してます。   お茶するにも、ブランチやディナーにも、ピッタリで、ケータリングもやってますよー♪   ここでもやっぱりShakshukaを食べに行きました。   こちらのカフェはShakshukaだけで６種類もあるんです。 全部食べたー－－－いけど、この日はオーソドックスなシャクシュカを注文しました♡ サラダとパンも付いてきますよー。   見た目も綺麗よね、目が覚めるほど食欲をそそる。   朝食メニューも充実してるし、ワッフルやパンケーキなんかもあります。   お友達とお茶する時や、ランチする時に、ちょっと洒落なカフェに行きたい方にオススメです。   食後の濃いコーヒーもお忘れなく☕ アメリカーノでもめっちゃ濃い(イタリアみたい笑) 【CAFE LANDWER】 ５店舗あるけど、ダウンタウンの店舗を載せておきます。   住所：165 University Ave, Toronto,…