みなさん、こんにちは。
訪問ありがとうございます。
今年の９月に久しぶりにドイツに旅行に行ってきました。
高校時代のお友達が、ドイツに住んでいるので、彼女に会いにヴュルツブルグへ💛
初めて行った都市だったけど、本間に可愛くて、絵にかいたような街並みにウットリながら、ガッツリドイツ料理を堪能してきました。(笑)
そのお友達と彼女のドイツ人パートナーもご一緒してくれたので、選んだメニューもドイツ人が好む現地のもの！
自分じゃ絶対に選べない料理を楽しんできたので、ヴュルツブルグでオススメのレストランを３つご紹介します。
Wirtshaus Lämmle(ヴュルツハウス ラムレ)
ドイツに来たなら、ドイツ料理を食べたいってことでやってきたWirtshaus Lämmle。
マルクト広場奥にあって、マリエン教会のすぐ横って言う最高の立地。
ここでは、店内でも食べれるし、私が行ったのは９月だったのでまだまだ暑く、外のテラスでもオープンしてました。
メニューはこんな感じ↓
ん～全然ドイツ語分からん(笑)。
でもお友達が選んでくれたのがこの４つ。
BROTZEIT(スナック)の欄にある、Brotzeitteller(スナックの盛り合わせ)。
BROTZEIT(スナック)の欄にある、Angebräunter Leberkäs(こんがり焼いたレバーケーゼ)。
BROTZEIT(スナック)の欄にある、Wurstsalat Lämmle(ラムルのハムサラダ)。
FLEISCH(肉)の欄にある、Fränkische Bratwürste (フランケン風ソーセージ）
この日はめっちゃ暑かったので、あっさり食べられるもの＆シェアできるものをチョイスしてくれました。
Brotzeitteller(ブロッツァイテラー)
スナックの域を超えた前菜盛り合わせ。
ハム各種にソーセージやサラダ、ピクルスなんかものってます。
呑兵衛の私にとって、こういうおつまみプレートは最高😍
こんなに肉がのってるのに、しつこくなくて、ペロっと食べられる上、付け合わせのサラダが口な中をリフレッシュさせてくれます。
Angebräunter Leberkäs(アンガブロインター レバーケーゼ)
直訳すると、Angebräunter ＝こんがり焼いた、Leberkäs＝ミートローフ、となるらしい。
レバーケーゼって何ぞやって感じやけど、ウィキペディア様によると、
自分じゃきっとこの料理にすらありつけなかったでしょう。。。
しっかり味付いてて、少しスパイスの風味もして、とっても美味😝
Wurstsalat Lämmle(ヴォッサラータ ラムレ)
ドイツってハムこんなに有名やったっけ？ってくらいハム食べた😆
これは、Wurstsalat “Lämmle”って言う名前が付いてるけど、
Wurstsalat＝ハムサラダ、Lämmle＝このレストランの名前。
パン一切れの上に、ハムが盛り沢山のっけてある料理。
今回は、付け合わせにmit Bratkartoffeln(フライドポテト)付けました。
あっさり食べれちゃうので是非どーぞ💛
Fränkische Bratwürste(フランケシェ ブラートブルシュト)
直訳すると、Brat＝焼いた、würste＝ソーセージ、で『焼きソーセージ』となるらしい。
メニューは２種類あって、付け合わせが違うみたい。
①Fränkische Bratwürste mit Sauerkraut und Kartoffelpüree•
②Fränkische Bratwürste mit Sauerkraut und Brot ‘(1 Scheibe)ul
①はザワークラフトとマッシュポテトで、
②はザワークラフトとパンが１切れ付き。
今回はマッシュポテトにしたんだけど、なーんでこんなに美味しいのー😚
家でやってもこんな味にならーん。
ドイツと言えばソーセージだから、食べたい方は是非♡
オススメビール
ちゃんとチェックしてますビール情報🍺💛
ヴュルツブルグってワインが有名な地域みたいなんだけど、それには目もくれず、私の目線はビールメニュー一直線。
地ビール＆生ビールを楽しむことにしている私にとっては、ドイツはまさに夢の国。
メニューにあるビール項目で、
Fass biere=生ビール、Flaschen biere=瓶ビール。
ってことで、１杯目は私の大好きなヴァイスビールを頂きました。(Hefeweißbier, hell obergärig 5.4%)
そして２杯目はピルスナー。(Premium Pils untergarig 4.9%)
どちらとも、Distelhäuser(ディスティルハウザー)って言う銘柄で、ここの醸造所はヴュルツブルクから約３６キロ南西にあります。
ヴュルツブルクのレストランでは、このDistelhäuserっていう銘柄のービールを置いている所が沢山ありましたよー🍺お好きな方はどぞ💛
Alter Kranen Restaurant and Beer garden
マイン川沿いにあるこのレストランは、ビアガーデン＆ドイツ料理のお店🍺。(Alter Kranen Restaurant and Beer garden)
見た目よりも中が広くて、レストラン外に出ると、もう一つ大きいテラスもあって、そのテラスからはマイン川やマリエン要塞も見えます。
メニューはこちら↓(※英語メニューはこちら。)
今回もドイツ在住のお友達に全部お任せして、注文してもらいました🍴
全部KLASSIKER(クラッシック)の欄にある
Kranen Haxe(ローストした豚の足)
Schweineschäufele(ローストポーク)
Kranen Schintzel(シュニッツェル)
シュニッツェル以外、読み方すら分からん(笑)😅
Kranen Haxe(カーナンハクセ)
何これーーーっていう衝撃的な見た目のKranen Haxe。
ローストした豚の足の部分に、ナイフがぶっ刺さってある😆
これに、付け合わせの
が付いてます。
めっちゃデカいけど、ペロっといけちゃう美味しさ😍
そして、じゃがいも団子が美味しすぎたんやけど。。。日本人好みの味やと思う。
家でも作ってみよ♡
Fränkisches Schweineschäufele(フランケシェス シュヴァイネシェイフェレ)
Schweineschäufele=ローストポーク。
これにもさっきと同じ付け合わせが付いてます。
コールスローだけは、スペルちゃうけど、英語と同じ気がして読める(笑)
この黒ビールソースのコクが良くて、ビールに良く合う🍺
Kranen Schintzel(クレイン シュニッツェル)
でっかいポークシュニッツェル。
メニューには付け合わせは、
Pommes Frites(フライドポテト)
って書いてあるけど、『egg noodle(卵パスタ)』に変更しました。
安定の味シュニッツェル😋。
あービールが進む。。。
オススメビール
ここにはヴュルツブルクのビール置いてました。
その名もWürzburger。
注文したのは、Würzburger Hofbräu Pilsner(ピルスナー)500ml。
これで4.5ユーロなんて安すぎる😍カナダにもこの価格持ってきてくれー
のど越しも最高やった上、コクもあったので、お土産にも買って帰りました。
Schönborn(シェンボーン)
ホテルに朝食が付いてなかったので、朝食も外で食べました♡
マルクト広場からちょっと道入ったところにある、カフェSchönborn。
店内落ちいた雰囲気で、沢山の人が朝食を食べてました。
この日も天気が良かったので、外のテラスで食べることにしました。(英語メニューはコチラ)
折角なのでと注文したのは、この店の名前が付いた”Schoenborn breakfast“。
ハム、チーズ、卵、アボカド、ジャムに、パンが付いてきます。
ドイツってこんなにパン美味しかったっけ？って思うほど美味しくて、一緒についてくるバターがまた塩効いてて食が進む😋
大好きなコーヒーも注文しました☕
今回は、朝食で訪れましたが、朝食以外にも、ピザやパスタ等の軽食や、夜でも行けるメインメニューもあるので、朝・昼・晩いつでも利用できそう💛
マルクト広場からすぐっていう利点も良いかも。
朝は比較的どこも空いてて、夜とは違う雰囲気を楽しめますよー♪
ヴュルツブルクに行った際は、地元のレストランで是非ローカル料理を食べてみてね♡
景色と一緒にお腹まで満足させてくれますよー♪
せはまた旅情報シェアしますねー。
チュース(『またね』っていう意味で、今回の旅行で知ったドイツ語😎)。
Leave a Reply